  2010年11月6日7日第2回全国食用ホオズキサミット開催いたしました。2009年11月3日、4日第１回全国食用ホオズキサミット開催致しました。 2009年10月25日ホテル日航東京のレストランで採用が決まりました。 ●やまけんさんのブログで紹介されました。 ●２００８年９月２０日〜２４日銀河プラザでのアンケート抽選会当選者発表  |
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| 岩手県岩泉町は面積の約98％が山。 自然豊かな町なのです。 日本三大鍾乳洞の「龍泉洞」が有名な水も豊かな町です。 そんな岩泉で「食用ほおずき」を6年前から栽培しています. 「ほおずきんちゃん」はほおずきの殻が頭巾のように見えて、 畑では頭巾をかぶった ほおずきんちゃん」が真赤な夕焼けに照らされて、 黄金色に輝いているのです。。 太陽の味がするのは、岩手・岩泉の、真夏の太陽の下、 じっくりとその実を完熟させるからです。 見た目にも太陽のような、そして太陽のエネルギーを たっぷりと浴びた「太陽の味がする ほおずきんちゃん」です。 2010年今年の栽培農家さんは約70戸。 2008年が18戸だったので、一気に広がりを見せました。 今年も生産者巡回を行って、指導をしております。 お楽しみに〜。 皆さんとても丁寧に栽培しています。 「食用ほおずき」は南米が原産ですが、 コロンビアでは「ウチュバ」と呼ばれ "1日一個の林檎は医者要らず”と同じように "1日1個のほおずきは医者要らず”ぐらい頻繁に食べられています。 ビタミンが豊富で、 特にイノシトールが最近注目されています。 イノシトールは肝脂肪低下に効果が期待されているといわれ 他のビタミンと同じく水溶性で、 肝臓での脂肪代謝も活発にすることから、 脂質を下げる効果があるようです。 又お子様の発育にも欠かせないと言われています。 フランスでは、フェサリスといわれ チョコレートをコーティングしたり、ジャムにしたり、 もちろんそのままでも美味しいフルーツです。 |
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食用ほおずき（フルーツほおずき）は、 生産者を更に募り作付けを増やしました。 その様子も合わせてご紹介していきます。 |
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  ほおずき生産者を集めた説明会を２日間にわけて行いました。 とても興味深くきいていただき、質問も沢山飛び出しました。 |
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＜生産者の方々(一部）＞              |
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 こんな小さな苗が大きく育っていきます。 |
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一昨年も栽培をお願いしました方を、講師に招いて各生産者産を巡回しました。   |
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今大注目の「食用ほおずき」まだ試していない方は、是非お試しあれ！！ 通信販売のページへ |
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| 生果実はもちろん。ジャム・スイーツソース・コンポート・お茶の素など 今年はパッケージを新たに、さらに美味しくなって登場！！ 通信販売のページへ |
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| ◎2009年11月14日〜15日のイオン越谷店での販売イベント終了いたしました。 ◎2009年10月21日〜26日のイトーヨーカドー久喜店での販売イベント終了いたしました。 ◎2009年9月13日〜15日のいわて銀河プラザ（東京）での販売イベント終了いたしました。 ◎全国朝市サミットIN盛岡（アイスアリーナ）にて 2008年10月18日から10月19日まで販売いたしました。 （終了いたしました。たくさんご来店ありがとうございました。） ◎東京・東銀座・「いわて銀河プラザにて2008年9月21日〜24日まで販売いたしました。 （終了いたしました。たくさんのご来店ありがとうございました。） ◎代々木公園アースデーマーケット（2008年10月4日）「ロジデリ」ブースにて販売いたしました。 （終了いたしました。たくさんのご来店ありがとうございました。 業務用でお考えの方は、お電話でお問い合わせください。 大きさや色味など、ご相談に応じます。
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現在、web上で見られる記事や画像は以下の通りです。 龍泉洞観光会館 TEL 0194-22-3163 FAX 0194-22-3167  |
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